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Die Frage der Woche

Wie ist Ihre Personalsituation?

FRANKFURT Nachwuchssorgen, Unternehmensnachfolge und die Entwicklung des Geschäfts sind ständige Begleiter von Betriebsinhabern. Wie ist die Lage bei 
Das FleischWirtschaft-Interview

Langer Atem bleibt erforderlich

BERLIN Ministerialrat Dr. Hermann Josef Schlöder aus dem BMEL über den Handel mit China. Ein Gespräch mit Chefredakteur Gerd Abeln. 




fleischwirtschaftaktuell
In 140 Zeichen
afz @afzNews - 1 Std
Heute Tagen Nordrhein-Westfalens Fleischer und wählen einen neuen Landesvorstand. Wir sind vor Ort.
afz @afzNews - 21 Std
Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Trotz Ferienende kaum Impulse https://t.co/eXmU02gVMP
afz @afzNews - 21 Std
Konsumausgaben: Außer Haus liegt im Trend https://t.co/H8ODG2AhZT
afz @afzNews - 21 Std
#Tierwohl: Studie wird zum Zankapfel https://t.co/nAIn6hWIpW
afz @afzNews - 21 Std
Europäische Union: USA bleiben wichtigster Kunde https://t.co/qdCYc9BaNB
afz @afzNews - 1 Tage
Steakhaus und Bar Grill https://t.co/gUnSkDKEgV via @SZ
afz @afzNews - 1 Tage
Bäcker und Fleischer: Plötzlich cool https://t.co/Q5RXGATSEs via @SPIEGELONLINE @kukberlin @DFV_eV
afz @afzNews - 1 Tage 4 Std
#Leibniz-Institut für Nutztierbiologie: Wissenschaftler geben Einblicke https://t.co/avuN28ZBIM @LeibnizWGL
afz @afzNews - 1 Tage 4 Std
Tiergesundheit: Probiotika statt Antibiotika https://t.co/KXtA4QPx4K #seges @spisekammeret
afz @afzNews - 1 Tage 4 Std
Handel mit Rindfleisch: Brasilien leidet unter schwachen Preisen https://t.co/8JFsaLIh44
afz @afzNews - 2 Tage 20 Std
Das FleischWirtschaft-Interview mit Dr. Hermann Josef Schlöder aus dem #BMEL: Langer Atem bleibt erforderlich https://t.co/rUP0jYYOvR @bmel
afz @afzNews - 2 Tage 21 Std
Schlachtrindermärkte: Jungbullenpreise ziehen europaweit an https://t.co/7hQzMvkDdt
afz @afzNews - 2 Tage 21 Std
Handel mit Schweinefleisch: Russen steigern Importe https://t.co/1eSUeeiGJe
afz @afzNews - 2 Tage 21 Std
Schlachtschweinemärkte: EU-Notierungen bleiben stabil https://t.co/tsSYg8BRW8
afz @afzNews - 4 Tage 3 Std
Metzger aus Wilhelmshausen produziert Wurstpralinen https://t.co/Gth4Tbwg83
afz @afzNews - 4 Tage 3 Std
Eigene Metzgerei macht Tiertransporte überflüssig https://t.co/FGIQO3VWzM
afz @afzNews - 4 Tage 3 Std
Metzger Martus setzt auf coole Technik: Mehr Qualität durch einfaches Handling https://t.co/klVu0TCKRz
afz @afzNews - 4 Tage 15 Std
RT @cafefuture: AHM: 1. Halbjahr 2016 – 3,0 % Plus bei privater Nachfrage - Knapp 35,3 Mrd. € gaben die Verbraucher im ersten H... https://…
afz @afzNews - 4 Tage 20 Std
#Tierwohl: Haltungsform doch als Zahlencode https://t.co/R32y4zPURn @vzbv
afz @afzNews - 5 Tage 3 Std
Unsere Bildergalerie zur #GBA Grill- und BBQ-Meisterschaft steht bereit: https://t.co/jQfNp6AHVw
afz @afzNews - 5 Tage 3 Std
#Lebendpreise in Bayern: #Notierungen für Schweine und Bullen https://t.co/0fZ8BTAQnf @FleischerBayern
afz @afzNews - 5 Tage 3 Std
US-Fleischkonzern steigert Ergebnis: #Smithfield erhöht Rentabilität https://t.co/J4kSKqZv5n @SmithfieldFoods
afz @afzNews - 5 Tage 3 Std
#Weidehaltung: In der Fleischerei Klare kommt alles aus einer Hand https://t.co/8bkFq279YQ
afz @afzNews - 5 Tage 3 Std
afz @afzNews - 5 Tage 15 Std
RT @BVE_online: Was ist #Lebensmittelqualität u wie wird sie in D gesichert? Neues BVE-"FAKT: ist" klärt auf https://t.co/WfSinkhmBA https:…
afz @afzNews - 6 Tage 4 Std
Fürther ziehen Bilanz: #Schlachthof ist gut gerüstet https://t.co/Sc2btDXJsF @FleischerBayern
afz @afzNews - 6 Tage 4 Std
#Grillmeisterschaft: Infiziert vom Bazillus Grillus https://t.co/fVQxvBStsX
afz @afzNews - 6 Tage 4 Std
Standorte mit Frequenz: In guter Nachbarschaft zu Aldi, Netto & Co. https://t.co/QuzKU6XUSv @hoennger
afz @afzNews - 6 Tage 21 Std
VEZG-Notierung vom 17.08.2016 verbleibt für den Zeitraum 18.- 14.08.2016 bei 1,66 Euro (+0,0) #Mastschweinepreise @VZF_Preisinfos
afz @afzNews - 6 Tage 22 Std
afz @afzNews - 6 Tage 22 Std
Freihandelsabkommen: Annäherung bei #TTIP-Verhandlungen https://t.co/7rpQgmxTSC
afz @afzNews - 6 Tage 22 Std
Russland-Embargo: Einfuhrverbot beflügelt heimische Agrarwirtschaft https://t.co/NZ3Ws3AYeo
afz @afzNews - 6 Tage 22 Std
Schweinepest: Neue ASP-Fälle in Polen https://t.co/jW7sHcTDEH
afz @afzNews - 7 Tage 16 Std
RT @destatis: Fleischproduktion im 1. Halb­jahr 2016 weiter auf hohem Niveau #Fleischerzeugung #Fleisch https://t.co/YtBWgbkUAi https://t.c
afz @afzNews - 7 Tage 19 Std
Unsere afz 33/2016 ist im Druck. Ab 19 Uhr im AppStore fürs iPad verfügbar: https://t.co/or7k8bFEUy https://t.co/jILaFSXS5K
afz @afzNews - 7 Tage 20 Std
Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Stabile Stimmungslage hält an https://t.co/h7KMyFCLGe
afz @afzNews - 7 Tage 21 Std
Halbjahresbilanz: Neue Bedürfnisse schaffen neue Potenziale - Der Kommentar von Sandra Sieler https://t.co/wVEa1NtRMl @DFV_eV
afz @afzNews - 7 Tage 21 Std
Halbjahresbilanz: #Metzger behaupten Umsätze https://t.co/3pCga7l2iG @DFV_eV @FleischerBayern @fleischhandwerk
afz @afzNews - 7 Tage 21 Std
#Edeka und #NGG einigen sich: Tarifvertrag für Birkenhof vereinbart https://t.co/c1OwjQYtkY
afz @afzNews - 7 Tage 22 Std
afz @afzNews - 7 Tage 22 Std
#Fleischerzeugung: Neuer Rekord fernab von Rio de Janeiro https://t.co/FTTMcLjZg9 @destatis
afz @afzNews - 8 Tage 18 Std
RT @LZnetNEWS: Miratorg: Ehemaliger Danish Crown-CEO berät russischen Fleischriesen https://t.co/DTE9WYmG9M
afz @afzNews - 9 Tage 2 Std
Schweinefleischerzeugung: Importware sichert Produktion https://t.co/4dY8wI2lj6 @destatis
afz @afzNews - 9 Tage 2 Std
EU-Schlachtnotierungen: Schweine treten auf der Stelle https://t.co/K8Pe1RhRHz
afz @afzNews - 9 Tage 2 Std
EU-Schlachtrindermärkte: Notierungen meist fester https://t.co/ejY9gS3p4u
afz @afzNews - 9 Tage 2 Std
#Burger: Tasty Bacon kehrt zurück zu @McDonalds https://t.co/dCME7E8DC8
afz @afzNews - 12 Tage 4 Std
Karriere im #Fleischerhandwerk: „Steak it easy!“ https://t.co/d6IevR88WM @DFV_eV @Juniorenverband @dashandwerk
afz @afzNews - 12 Tage 4 Std
Rezepturideen: Leipzigs Knacker-Könige https://t.co/OMZfhjdsAv @fleischhandwerk
afz @afzNews - 12 Tage 4 Std
Rindfleischhandel: USA und Brasilien kommen wieder ins Geschäft https://t.co/nw1xNxibmK
afz @afzNews - 12 Tage 4 Std
Fleischhandel: Russland verhängt Teilsperrungen https://t.co/9n9KfIotXO


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afz - allgemeine fleischer zeitung 34/2016

34/2016

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  1. Fleischerzeugung: Schlachter erzielen neuen Rekord
  2. Frischewelten: Mit Kooperationen läuft es besser
  3. Das afz-Porträt: Schlachten ist nie langweilig
  4. Trends: Es muss nicht immer Bratwurst sein
FleischWirtschaft Nr.07/16
FleischWirtschaft

Deutsche Ausgabe 07/2016

Themen:
  1. Herstellung von Convenience-Produkten, Konservierung von Fleisch und Fleischerzeugnissen
  2. Schneidtechnik (Würfel, Streifen, Scheiben)
FleischWirtschaft International Nr.03/2016
FleischWirtschaft

International Edition 03/2016

Topics:
  1. IFFA Report
  2. Mincing, Blending, Mixing
  3. Production of Raw Sausage and Raw Ham
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